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饮水 | 煮沸的水并不安全,你知道为什么吗?

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【摘要】:
喝开水,而且大多数人都觉得自己烧的水喝起来更安全,这些都是是我们长久以来的生活习惯,但是习惯了并不等同于健康。如果水体受到污染,烧开的水中仍然有各种有毒物质残留,影响着我们的饮水健康。煮沸水≠安全水,煮沸的水仍有化合物残留实验显示,煮沸的水中仍然存有各种氯化物、砷化物、亚硝酸盐等水体重金属,三氯甲烷、四氯化碳、农药、杀虫剂残留等水体有害有机物等物质,许多成分还不能用煮沸来除净。而且如果用铁制容器来

 
喝开水,而且大多数人都觉得自己烧的水喝起来更安全,这些都是是我们长久以来的生活习惯,但是习惯了并不等同于健康。如果水体受到污染,烧开的水中仍然有各种有毒物质残留,影响着我们的饮水健康。

煮沸水≠安全水,煮沸的水仍有化合物残留
实验显示,煮沸的水中仍然存有各种氯化物、砷化物、亚硝酸盐等水体重金属,三氯甲烷、四氯化碳、农药、杀虫剂残留等水体有害有机物等物质,许多成分还不能用煮沸来除净。

而且如果用铁制容器来煮水,水中的亚硝酸盐会随之增加,这是一种强烈的致癌物质,健康威胁不言而喻。如果用铁制容器,水中的亚硝酸盐会增加2~3倍,这根煮沸时间无明显关系。如果使用铝制容器,亚硝酸盐会增加10多倍,20分钟后会增加100多倍。
而且,煮沸的水水分子不适宜人体吸收,因为它变成了更难吸收的长链结构。
煮沸水≠健康水,水蒸汽含致癌物质三卤甲烷
许多人都认为,烧开水一定是越久越好,这样才能充分保证饮用之后不威胁我们的健康。所以往往在水沸腾以后,许多人愿意继续蒸煮几分钟。医生提示,这种做法反而会增加罹癌风险。

水中的氯,在加热以后会变成三卤甲烷,存在水蒸气里面,大量吸入可能会罹患膀胱癌,甚至让孕妇面临流产风险。

怎么避免过量吸入三卤甲烷?到温水游泳池洗澡的话,需要做好通风措施,如果能检测氯浓度就更好;开水烧开以后,冷却几分钟再打开盖子;热水器洗澡不适宜用过高的温度,洗澡的同时要打开抽风机,保持空气清新。
医生提醒,只要不在温度高的水蒸气中呆的太久,我们吸入氯的可能性也会大大降低。
净水器,解决饮用水安全隐患
根据世界卫生组织公布的健康水标准,即使水体洁净,也不一定健康,更不能等同于健康好水。有一些错误观点,导致老百姓走向了错误的饮水方向。

人喝的水,80%都直接进入血液中,水质决定着人的体质,并对人一生的健康和寿命有着巨大的影响。对于长期饮用的水,人们应该高度重视并谨慎对待,不要让你的身体再做过滤器。而净水机是目前国内解决居民饮水安全问题的最佳选择,因此,在一些自来水水质不稳定的地区和时期,使用净水器净化,是十分有必要的。

简单总结一下:如果所在城市的水质理想,可以直接用自来水煮沸来喝,这是最实惠也是最方便的;如果城市水质差,那就要购买市面上出售的低矿饮用水,但它始终不是最妥善的解决方式,一个是经济负担,一个是安全性。

出于长期的成本考虑和安全性,建议大家购买家用直饮净水器,除了可以解决健康的饮水问题,也可以照顾到全家人的健康

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